Kışlık kabak yetiştiriciliği genelde evde taze yemek isteyen kişilerin başvurduğu yetiştiricilik tarzlarından biridir. Bilindiği üzere kabak yaz sebzesidir.

Kabağın yetiştirilebilmesi için uygun bir sıcaklık gerekir. Bu nedenle kışın her yerde yetiştirilebilen bir sebze değildir. Bu nedenle ya sera ya da küçük kabak yetiştiriciliği gibi yetiştirme ortamlarına ihtiyaç vardır.

Özellikle evde kabak yetiştirmek isteyenlerin sayısı çoğaldığı için balkon gibi ortamlarda kışlık kabak yetiştiriciliği yapıla bilir. Kışın kabak yetiştirmek isteyen kişilerin verimli topraklara ihtiyacı vardır.

Kabağın yetiştirilmesi için toprağın sıcaklığının da uygun olması gerekir. Uygun kabak yetiştirmek için kabak toprağının 10- 12 derece arasında olması gerekir.

Kışlık kabak yetiştirme için kabaklar arasında fazla aralıklar bulunmalıdır. Çünkü kışlık kabaklar uzun ve dallanan bir çeşide sahiptir. 2 sıra arasında ortalama 240- 300 cm olmalıdır.

Kabak tohumları ekilirken 3- 5 cm derinlik yeterli olacaktır. Tohum ekimi iyi bir ortamda yapıldıysa eğer ortalama olarak 4- 8 gün arasında büyümeye başlayacaktır.

Büyüdükçe yapraklar sürgün ucu ile kesilmelidir. Bu sayede daha fazla yapraklar oluşur. Genelde ilk büyüdüğü zaman 5- 6 yaprak çıkacaktır. Sürgün ucu ile kesilerek daha fazla yaprak oluşmaktadır.

Kabakların daha fazla çoğalması için bahçeye arı kovanı da eklenmelidir. Bu sayede yeni tohum ekmeye hiç gerek kalmadan kabakların üremesi ve çoğalması da sağlanmış olur.

Kabak Yetiştirme

Kabak yetiştirme son dönemlerde oldukça popüler hale gelmeye başlamıştır. Özellikle kabakların hormonlu bir şekilde üretilmesi vatandaşlar tarafından olumsuzluğa yol açar. Bu nedenle artık insanlar kendi balkon, bahçe ya da tarlalarında kabak yetiştirmeye başlar. Fakat kabak yetiştirmek ilgi ve bakım gerektiği için dikkat edilmesi gereken pek çok konu vardır.

Kabak yaz sebzeleri arasında yer alır. Bu da aslında kabağın sıcak ortama ihtiyacı olduğunu gösterir. Bahçe ya da tarım gibi büyük alanlarda kabak yetiştirmek isteyen kişiler kabağı yaz ayında yetiştirmelidir. Fakat balkon gibi küçük alanlarda yetiştirmek için yaz ayına gerek yoktur.

Yeterli güneş ışığı ve yeterli sıcaklık balkonda oluşturulursa eğer kabak yazın ve kışın yetiştirilebilir.

Kabak yetiştiriciliği için hazırlanmış ve sürüşmüş toprak üzerinde yapılmalıdır. Kabağın en iyi şekilde yetişebilmesi için toprak sıcaklığı oldukça önemlidir.

Toprağın 10- 12 derece arasında olması kabak yetiştirmek için oldukça önemlidir. Dikim ya da ekim için uygun sıcaklık kabağın yetişmesi için önemlidir.

Uygun ortamlarda yetiştirilen kabak fideleri ortalama olarak 60- 80 cm arasında sıralanmalıdır. Eni için de 50- 60 cm aralığında dikilmesi önem taşır.

Fide şeklinde değil de tohum şeklinde dikim yapılacaksa eğer 60- 80 cm sıraların aralığında tohumlar ekilmelidir. Aynı zamanda her dikim işleminde ortalama 2- 4 tane tohum yeterlidir. Kabaklar genel olarak tekli masura şeklinde yerleştirilmelidir.